Michel JAKOBIEC effectue ses études de piano au Conservatoire de Musique de Tournai, dans la classe de Maître André Dumortier.

Après des études pédagogiques scientifiques à l’école normale de la ville, il entre au Conservatoire Royal de Musique de Mons où il obtient, avec grande distinction, les diplômes supérieur de chant opéra ainsi que le diplôme d’aptitude à l’enseignement.

Après avoir enseigné les sciences, il décide d’allier son goût de la musique et de la pédagogie.
Il sera successivement professeur d’éducation musicale à l’Ecole Normale gardienne et Primaire de l’Etat à tournai, obtiendra le diplôme d’agrégé de l’enseignement secondaire supérieur avec distinction tout en continuant sa carrière d’artiste lyrique. Il a été longtemps chargé de cours (chant et formation vocale) au Conservatoire Royal de Mons.

Il dirige plusieurs chorales et s’implique dans la formation pédagogique de la direction de chœur, ayant collaboré à l’écriture de différents livres et à de nombreux stages et concerts. Il fait partie de la commission chorale de la Confédération Musicale de France à Paris.